» » Соус баклажаново-томатный, вкусные рецепты

Соус баклажаново-томатный, вкусные рецепты

Соус баклажаново-томатный, вкусные рецепты


Соус баклажаново-томатный, вкусные рецепты. Соус - негустая приправа к гарниру или базовому блюду. Придают соусы наиболее консистенцию сочную блюдам и калорийность их повышают. Практически все соусы специи содержат и вещества вкусовые, действуют которые возбуждающе на пищеварения органы; окраска светлая соусов оттеняет выгодно цвета главных товаров блюда. Подливы умеют быть к сахарным блюдам, например, сметана, кисель полужидкий к оладьям, сырникам. С подливкой сырники из полужидкого фруктово-ягодного сахарного киселя.

Ингредиенты

Состав рецепта:
5 маленьких баклажанов, 2 большие луковицы, 6 ст ложек масла растительного, сахара - 2 ч ложки, помидоров - 1 кг, соли - 1,5 ч ложки, уксуса - 2мл 70%, острый молотый перец или аджика.

Рецепт приготовления:
Лучшие рецепты консервирования - баклажаны помоем, сделаем проколов несколько, положим на фольгу, будем запекать до мягкости в духовке. Вытащить из духовки, остудим до температуры комнатной. Баклажаны остывшие разрезаем пополам, ложкой избрать баклажановую мякоть. Лук полукольцами порезать. В сковороду наливаем масло растительное, выложим лук и посыпаем сахаром. Обжаривать при повторяющемся помешивании на огне среднем до мягкости и зарумянивания частичного.


Из помидоров вырезаем плодоножку, потом разрезать их поперёк и вытащить семечки. В блендер баклажаны положим, лук и помидоры. Насыпаем соль и положим аджику или перец острый. Взбиваем до массы однородной. Переливаем массу, получившуюся в кастрюлю. Варим на малом огне при крытой крышке 20 минут. В ходе варки соус время от времени перемешивать, чтоб он не пригорел.


Лучшие рецепты консервирования - соус сильно брызгается, потому открывать крышку необходимо осторожно - немного крышку приоткрываем, запихнуть в щель ложку, перемешать, только позже открыть крышку на сто процентов. Помешивание разбрызгивание предотвращает. Вливаем соус, кислоту уксусную и перемешаем все. Разлить по банкам простерилизованным. Закатать на пару дней завернуть в одеяло тёплое. После этого соус консервированный хранить можно при температуре комнатной.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Щи из капусты свежей, фирменные блюда
Щи из капусты свежей, фирменные блюда. Щи - базовое жидкое горячее блюдо на российском столе вот уже наиболее тысячелетия. Оно стабильно сохранялось в различные эры, хотя вкусы изменялись, и никогда
Рулет из баклажанов, вкусные закуски
Рулет из баклажанов, вкусные закуски. Баклажаны имеют в своем составе не мало витаминов, минералов, а также массу принципиальных для тела антиоксидантов. Эти вещества защищают организм от

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Первые блюда

Суп картофельный с грибами и кефиром, готовим для своих
Суп картофельный с грибами и кефиром, готовим для своих. Так грибной суп я еще не готовила, но в целом мне понравилось. Картофельный суп с лесными грибами на последнем этапе загущают мучной болтушкой
Суп картофельный с грибами и кефиром, готовим для своих
Суп картофельный с грибами и кефиром, готовим для своих. Так суп грибной я не готовила еще, но в целом мне понравилось. Суп картофельный с грибами лесными на последнем этапе загущают болтушкой мучной
Суп из белоснежных грибов с картошкой и болтушкой яичной, готовим для своих
Суп из белоснежных грибов с картошкой и болтушкой яичной, готовим для своих. Готовим летний суп из грибов новых белоснежных с картошкой и заправкой из яичка сырого со сливками. Благородные грибы

Вторые блюда

Куриные бедра жаренные на сковороде, в соусе из кетчупа, майонеза и горчицы
Куриные бедра жаренные на сковороде, в соусе из кетчупа, майонеза и горчицы. Не понимаете, что подготовить на обед? Просто пожарьте на сковороде куриные бедра, предварительно замариновав их в
Куриные бедра на сковороде, с рисом и зеленым горошком
Куриные бедра на сковороде, с рисом и зеленым горошком. Этот рецепт - тот случайное происшествие, когда в сковороде одной сразу готовятся главное блюдо и гарнир к нему. Куриные бедра маринуют в соусе
Куриные ножки, в слоеном тесте
Куриные ножки, в слоеном тесте. Показываем, как подготовить куриные ножки в тесте слоёном. Тесто может быть бездрожжевым и дрожжевым, это выбор за вами. Однако до того, как обернуть голени куриные
Либжа, курица по-абазински
Либжа, курица по-абазински. Это блюдо похоже на гедлибже, рецепт которого демонстрировала ранее. Однако есть и отличия– вкусный, густой соус на сливочном масле. Если же вы на данный момент

Закуски

Выпечка

Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске, будем готовить вместе
Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске, будем готовить вместе. Хлеб, без сомнения, самый известный товар. Чтоб выпечь верный, нужный хлеб необходимо немного ингредиентов: пшеничная мука 1-ый сорт,

Напитки

Чай черный с липой и медом, на ваш вкус
Чай черный с липой и медом, на ваш вкус. Цветочки липы не только лишь ароматные, да и полезные. Их прибавляют в различные напитки, однако чаще всего заваривают наряду с черным чаем. Испробуйте
Чай черный с калиной, на ваш вкус
Чай черный с калиной, на ваш вкус. Ягоды калины состоятельны витаминами и микроэлементами, потому время от времени стоит прибавлять их в собственный рацион. Испробуйте подготовить темный чай с

Литература

Только самые вкусные блюда. Российская кухня. И. В. Резько
Только самые вкусные блюда. Российская кухня. И. В. Резько. В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Ещё в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось
Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах. Алла Погожева
Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах. Алла Погожева. Полноценное питание составляет основание жизнедеятельности организма и является принципиальным фактором обеспечения стойкости
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх