• Лучшие первые блюда - Суп из молока кислого Лучшие первые блюда - Суп из молока кислого
  • Лучшие первые блюда - Молочная вермишель Лучшие первые блюда - Молочная вермишель
  • Лучшие первые блюда - Гречневая каша с молоком Лучшие первые блюда - Гречневая каша с молоком
  • Лучшие первые блюда - Суп молочно-рыбный Лучшие первые блюда - Суп молочно-рыбный
  • Лучшие первые блюда - Молочный суп из горбуши Лучшие первые блюда - Молочный суп из горбуши
  • Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Салат по-маррокански из шпината (2016) TVRip Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Салат по-маррокански из шпината (2016) TVRip
  • Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Самса по-мароккански (2016) TVRip Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Самса по-мароккански (2016) TVRip
  • Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Кюфта по-берберски (2016) TVRip Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Кюфта по-берберски (2016) TVRip
  • Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Плов с долмой (2016) TVRip Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Плов с долмой (2016) TVRip
  • Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Паштет из куриной печени (2016) TVRip Самые лучшие рецепты видео - КАЗАН МАНГАЛ со С. Ханкишиевым. Паштет из куриной печени (2016) TVRip

Фирменные первые блюда - Мясной бульон

Фирменные первые блюда


Фирменные первые блюда - Мясной бульон. Это негустой из мяса навар, овощей или рыбы. Содержит маленькое количество белков, потому имеет большое вкусовое и значение возбуждающее, чем питательное, также просто усваивается даже организмом ослабленным. Свежий бульон нередко используют как питание при разных болезнях, когда рекомендуется питание жидкое, к примеру, при отравлениях и расстройствах системы кишечной. Бульон к столу подают как блюдо самостоятельное, так и наряду с гарниром. Нередко в бульон прибавляют другие товары — крупу, хлеб, яичко и т. д. Кроме остального, он нередко служит заправкой для разного рода соусов.


Состав:
1 морковка
пол кило мясо
лист лавровый
1 лук репчатый
соль и перец душистый по вкусу


Рецепт приготовления:
Мясо надо вымыть, кладём в кастрюлю, заливаем водой прохладной. Ставим на огонь кастрюлю, до кипения доводим, снимаем пену и огонь уменьшаем. Морковь и лук очищаем и моем. Овощи кладём в кастрюлю и посолим его, также положить можно парочку горошин перца душистого и лист лавровый. Луковицу очистить можно, сняв шелуху не на сто процентов, а оставив, шелухи слой самый последний. Тогда бульон приобретёт при варке прекрасный золотистый оттенок.


Фирменные первые блюда - варить надо примерно пол часа в зависимости от мяса облика. Из бульона готового шумовкой луковицу, морковь вытащить - их выбросить можно. Также шумовкой вытащить мясо. Аккуратно бульон процеживаем через сложенную в двух-трех слоя марлю. Бульон мясной можно с гренками подавать, чесноком, зеленью или сухариками. На основании бульона можно подготовить различные супы.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Последние видео рецепты

adver