Домашняя кухня вторые блюда - Плов с айвой. Плов - пожалуй один из самых популярных азиатской кухни блюд. Основные ингредиенты плова хорошего - это мясо, морковь, рис, лук, специи, овощи и фрукты. Из овощей и мяса готовят обжарку на масле растительном, затем воду наливают, специи кладут и зирвак готовят - бульон наваристый, в который рис кладут.

• 30-11-2017, 22:12
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 1 244
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Жюльен по-русски. Жюльен - пришедший из французской кухни особенный метод вырезки юных овощей узкой соломкой, обыкновенно в сезон летний для салатов и супов. Этимология неясна, происхождение от французского рассматривается дамского Julienne имени. В кулинарии современной термином этим обозначают прохладную вырезку овощей, созданных для соусов или супов, которая более нежную консистенцию даёт или готовность блюда ускоряет из юных овощей либо из побегов. Почти это значит, что под Жюльеном чаще всего предполагают вырезку соломкой и колечками тонкими у помидоров и лука.

• 30-11-2017, 19:56
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 955
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Каша гречневая с мясом. Она приготавливается из крупы гречневой, популярное блюдо российской, украинской, белорусской и польской кухонь. Людям, которых иногда из строя выводят носовые кровотечения в взаимосвязи со слабостью стен сосудов кровеносных, следует включить в собственный рацион постоянное потребление из гречки блюд, и они со временем забудут о данной проблеме, поскольку гречка имеет свойства укреплять сосуды. Ещё гречка может значимо посодействовать людям, активно борющимся с ненужным весом либо тем, кто желает очистить собственный организм.

• 20-05-2017, 20:56
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 978
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Говядина по-русски. При спокойном употреблении говядина сделать способна лучше работу системы сердечно-сосудистой. Вещества, в состав мяса входящие, укрепляют сосуды и стенки их, кровообращение нормализуют, содействуют также увеличению уровня в крови гемоглобина. При этом говядина способна регулировать холестерина уровень, выводя ненужный холестерин из организма путём естественным. Положительно мясо говяжье воздействует и на работу тракта желудочно-кишечного. Данный вид мяса пищеварение совершенствует, восстанавливает процессы обменные и разрешает поддерживать уровень стабильный в желудке кислотности.

• 20-05-2017, 19:40
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 970
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Тушёные свиные рёбрышки. Тушение — процесс приготовления посредством нагревания товаров в маленьком количестве жидкости, среднее меж варкой и жаркой. По правилам тушение — притушивание с добавлением приправ и пряностей или соуса. Перед самим тушением товары обжаривать можно. Процесс тушения обыкновенно проводится от 40 минут в крытой посуде на слабом огне. Обычно, тушат мясо и рыбу наряду с разными пряностями и овощами, чем состав разнообразнее, тем вкус богаче и запах готового блюда. Ребра свиные владеют полезными характеристиками свинины всеми - содержат они огромное количеством витаминов, белка, микроэлементов и минералов, нужные для жизнедеятельности человека.

• 20-05-2017, 16:22
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 1 052
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Тушёное мясо со сливами. Тушение — процесс приготовления посредством нагревания товаров в маленьком количестве жидкости, среднее меж варкой и жаркой. По правилам тушение — пропускание товаров с добавлением приправ и пряностей или соуса. Перед самим тушением товары обжаривать можно. Процесс тушения обыкновенно проводится от 40 минут в крытой посуде на слабом огне. Обычно, тушат мясо и рыбу наряду с разными пряностями и овощами, чем состав разнообразнее, тем вкус богаче и запах готового блюда. А в сливе содержится много минералов. Она состоятельна натрием, калием, цинком, медью, железом, кальцием, фосфором, натрием, йодом. Внутри неё находятся пектины, выводить помогающие из организма радионуклиды и канцерогены.

• 20-05-2017, 14:39
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 1 699
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Голубцы из свинины. Голубцы - блюдо кухни Восточно-Европейской, имеющее аналоги на ближневосточной и азиатской кухнях, собой представляющее мясной или фарш овощной с гречкой или отваренными рисом, завёрнутый в виноградные листья или капустные. Существуют разновидности с разными внутренностями. Блюда, похожие на голубцы восточно-европейские, обширно распространены Армении, Азербайджане, Турции, Молдавии, Балканах, Казахстане и странах Азии Средней.

• 16-05-2017, 23:56
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 925
• • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Манты по-русски. Манты — обычное блюдо мясное народов Азии Центральной, Кореи, Турции, Казахстана, Монголии, Киргизии, Татарстана, Башкортостана и в Китае состоящее из мяса мелко нарубленного в тесте тонко раскатанном, приготовленное в мантоварке на пару. Манты– это маленькие пирожки, для приготовления которых применяется пресное тесто и различные внутренности, в основном – баранина. Блюдо в Азии его нередко называют восточным родственником восточным пельменя сибирского.

• 29-03-2017, 17:49
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 532
• • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Кролик, тушенный в сметане. Крольчатина — кроликов мясо при употреблении в еду. Кролики имеют достаточно обширное значение хозяйственное для людей, а также как источник нужного белка. Более высокого свойства крольчатину получают от пород кроликов мясных. Крольчатина и индюшатина, низкокалорийные, содержат не много жиров и гладковолокниста по структуре. Бытует несколько методов приготовления кроликов, но отдаётся предпочтение тушению и жарке.

• 29-03-2017, 17:46
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 485
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Бешбармак. Это обычное блюдо мясо-мучное народов тюркоязычных. Бешбармак - национальное блюдо казахское. Если перевести дословно перевести - "беш" по-казахски - 5, а "бармак" - палец/пальцы. В основном, блюдо собой представляет мясо отварное с лапшой с некими индивидуальностям в технологии приготовления и подачи, что разрешает достичь неподражаемого вкуса. Блюдо можно готовить из говядины, баранины, или конины.

• 21-02-2017, 15:14
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 688
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Баклажаны, мясом фаршированные. Это популярное блюдо в различных мировых кухнях, которое готовится в согласовании с традициями местными. Для фарширования баклажанов мякоть плода внутренняя удаляется и начиняется любым наполнителем, приготовленным из остальных товаров. Применяются разные начинки: грибные, мясные, овощные, крупяные. Фаршировать можно баклажаны можно на сто процентов, когда вся мякоть плода удаляется, либо отчасти. Считаться частичным фаршированием может внесение маленького количества внутренности из сельдерея и чеснока в неглубокие баклажаны разрез, созданных для соления. Баклажаны, фаршированные до готовности, доводят на сковороде или в шкафу духовом. Перед тем как подать на стол маслом поливают, соусом или сметаной.

• 21-02-2017, 15:11
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 610
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Домашняя кухня вторые блюда - Азу по-татарски. Это блюдо традиционное кухни татарской, состоящее из мясных кусочков обжаренных, типа баранины или говядины, тушёных с помидорами или соусом томатным, лучком, картошкой или ломтиками огурца солёного, в соусе остром. Азу из баранины тушить можно с морковью, тонкими кружочками нарезанными. Кулинарное искусство народа татарского состоятельно собственными государственными традициями и культурными, уходящими в глубь столетий. В ходе истории многолетний сложилась уникальная кухня государственная, сохранившая свои черты самобытные до настоящего времени. Своеобразие её тесно соединено с социально-экономическими критериями, природными жизни народа, индивидуальностям её истории этнической. Состав: 500 г мяса 7 шт картофеля 2 дольки чеснока 2 шт.лука репчатого парочка солёных огурцов 2 ст. л, пасты томатной или кетчупа лист лавровый, соль и перец по вашему вкусу. Рецепт приготовления: Домашняя кухня вторые блюда - Мясо помоем, нарежем соломкой и слегка обжариваем в казане в разогретом масле растительном. Добавляем лук тонкими полукольцами нарезанный и обжариваем мясо с луком до лука мягкости. Добавляем пасту томатную, нарезанные мелко или тёртые на тёрке большой огурцы и воды немного или бульона и под крышкой тушить до мяса готовности. В сковородке отдельной обжариваем нарезанный картофель соломкой. Когда он будет готов практически, переложить картофель в казан с мясом тушёным, добавляем лист лавровый, перца и соли соль, мелко нарезанный чеснок. Хорошо все перемешать и тушить до готовности картофель с мясом.

• 21-02-2017, 14:46
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 612
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Вторые блюда по домашнему - Голубцы. Это блюдо кухни Восточно-Европейской, аналоги имеющее в ближневосточной и азиатской кухнях, представляющее собой овощной фарш или мясной с рисом отваренными и крупой гречневой, завёрнутый в листья капустные. Существуют разновидности с разными внутренностями. Блюда, похожие на голубцы восточноевропейские, обширно распространены в Турции, Молдавии, Казахстане, Армении и в странах Азии.

• 21-02-2017, 14:41
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 638
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Вторые блюда по домашнему - Мясо с хреном. Хрен - а поточнее, соус с тёртым хрена корнем - замечательно соединяется с рыбой и мясом. Причём чем мясо жирнее или рыба, тем с ними органичнее смотрится соус их хрена тёртого Классика жанра - сосиски, холодец и отварный язык, для окрошки заправка, пельмени и борщ. Но встречаются и достаточно нежданные сочетания. К примеру, салат с беконом и яичками, с хреном заправка делает ярче и увлекательнее, а тёплая сёмга кажется наименее жирной, однако останется при всем этом такой же ласковой и никак не теряет благородного вкуса.

• 21-02-2017, 14:37
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 556
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Вторые блюда по домашнему - Стерлядь запеченная, относится к семейству осетровых. Издавна считается «царской рыбой». Не похожа от осетра в основном размерами, самое основное, тем, что ее неестественно разводят, а значит и продают в свежем виде в магазинах. На замороженную стерлядь ни в коем случае не соглашайтесь - только свежая рыба. Кстати, чем рыба огромнее, тем аппетитней. Состав: 700 гр стерлядь, 2 прочных круглых помидора, 0,5 лимона, смесь трав для рыбы, 2 ст ложки сметаны, 1 ст ложка рубленной зелени укропа и петрушки, половинка репчатого лука мелко нарубленная.

• 23-04-2016, 22:03
• -
• savior
• -
• Вторые блюда
• -
• 961
• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5