• Лучшие первые блюда - Суп с макаронами Лучшие первые блюда - Суп с макаронами
  • Лучшие первые блюда - Грибной суп-пюре Лучшие первые блюда - Грибной суп-пюре
  • Лучшие первые блюда - Суп из чечевицы Лучшие первые блюда - Суп из чечевицы
  • Лучшие первые блюда - Постный суп рассольник Лучшие первые блюда - Постный суп рассольник
  • Лучшие первые блюда - Суп гороховый постный Лучшие первые блюда - Суп гороховый постный
  • Рецепты вкусных напитков - коктейль «Космополитен» Рецепты вкусных напитков - коктейль «Космополитен»
  • Рецепты вкусных напитков - Коктейль "Смайлик" Рецепты вкусных напитков - Коктейль "Смайлик"
  • Коктейль «Перед сном» Коктейль «Перед сном»
  • Рецепты вкусных напитков - Молочный коктель клубничный Рецепты вкусных напитков - Молочный коктель клубничный
  • Рецепты вкусных напитков - Коктейль из мороженого Рецепты вкусных напитков - Коктейль из мороженого

Домашняя кухня вторые блюда - Фрикадельки в пряном соусе

Домашняя кухня вторые блюда


Домашняя кухня вторые блюда - Фрикадельки в пряном соусе. Готовят фрикадельки из мясного фарша, куриного или рыбного с добавлением лука мелко нарезанного, зелени и специй. Время от времени для улучшения смеси фрикаделек в фарш прибавляют размоченный батон или хлеб. Обыкновенно фрикадельки имеют размер грецкого орешка. Не считая белка мясо содержит такие микроэлементы: фосфор, кальций, железо, медь, натрий, также витамины группы B, Е, PP. Все эти составляющие незаменимы для детского организма, поскольку они обеспечивают его рост и развитие.


Состав:
2 шт. яичка
2 ст. л. маринада
25 гр. хлеб белый
0.5 стакан молока
масло растительное
1 шт. репчатого лука
500 гр. фарш свинины
500 гр. фарш говядины
100 гр. болгарского перца
соль по вашему вкусу.


Соус:
2 стакана кетчупа
180 гр. репчатого лука
2 ст. л. винного уксуса
перец красный молотый
0.25 ст. сахара каштанового
2 ст. л. масла растительного.


Приготовление рецепта:
Чтоб фрикадельки приготовить замочите хлеб в молоке. В крупной миске фарш с луком смешайте. Добавьте яйцо, белый хлеб размоченный, консервированный перец и из перца маринад. Посолите по вкусу все. По чайной ложке фарш набирайте и лепите маленькие шары. Разогрейте сковороду на огне среднем. Влейте масло растительное. Обжаривайте по несколько штук фрикадельки, периодично отлично помешивая, чтоб они равномерно поджарились со всех сторон.


Позже всей партии фрикаделек масло сливайте. Готовые фрикадельки на бумажном полотенце разложите, чтоб стек жир. Сейчас соус готовим. В сковороде той же на огне среднем разогрейте ещё масла растительного. Когда разогреется масло, обжарьте до золотистого цвета лук. Добавьте ингредиенты остальные и тушите на огне слабом минут несколько. Фрикадельки соусом полейте и подавайте на стол. Можно добавить зелень и специи по вашему вкусу.

Похожие статьи

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Здесь может быть Ваша реклама